Pesca diaria
y a demanda del cliente
De manera artesanal, con el respeto y cuidado óptimo para que la calidad del pescado sea máxima, el personal de Lubimar introduce las redes cada mañana al amanecer en las diferentes balsas o piscinas para capturar solamente lo que ha sido vendido por el equipo comercial.
Las especies cultivadas por Esteros Lubimar principalmente son la Dorada y la Lubina, pescados de alto contenido en ácidos grasos. Ideales en dietas equilibradas, bajas en calorías y ricas en omega 3. Alimento base de la cocina mediterránea. De fácil preparación y altamente nutritivo.
Los elevados niveles de sal que se encuentran en los esteros de Lubimar repercuten muy positivamente en el sabor del pescado.
Los cultivos extensivos aportan altos niveles de alimentación natural para nuestros peces, generando un sabor y una apariencia única en el mercado nacional e internacional.
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