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Dorada de Estero Lubimar

  • Pedido mínimo 2 unidades.
  • Gastos de envío, preparación e impuestos incluidos en el precio.
  • La limpieza del pescado tendrá una merma del 15% – 20% en el peso.
  • Si tienes alguna duda contacta con nosotros.
  • La ración recomendada es de 350 – 400gr por persona (peso bruto). Ración neta 200 – 250gr.El peso neto final será menor en función del tipo de preparación.

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Sostenibilidad

SOSTENIBILIDAD SOSTENIBILIDAD & MEDIO AMBIENTE La cultura de trabajo y el compromiso de Esteros Lubimar por el entorno que le rodea, permite que tanto la fauna como la flora proliferen, poniendo en valor y conservando espacios de marisma andaluza de gran valor ambiental, que se encontraban totalmente degradadas y olvidadas a su suerte. Más del …

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Peces

PECES Las especies cultivadas por Esteros Lubimar principalmente son la Dorada y la Lubina, pescados de alto contenido en ácidos grasos. Ideales en dietas equilibradas, bajas en calorías y ricas en omega 3. Alimento base de la cocina mediterránea. De fácil preparación y altamente nutritivo.   Los elevados niveles de sal que se encuentran en …

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Pesca artesanal

PESCA ARTESANAL Pesca diaria y a demanda del cliente   De manera artesanal, con el respeto y cuidado óptimo para que la calidad del pescado sea máxima, el personal de Lubimar introduce las redes cada mañana al amanecer en las diferentes balsas o piscinas para capturar solamente lo que ha sido vendido por el equipo …

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Quiénes somos

QUIÉNES SOMOS Se dice que los grandes inventos de la historia nacen por casualidad, no fue más que un puñado de camarones lo que desencadenó que nuestro fundador D. Antonio Hernández Barrera se enamorara del Estero. Sin muy bien saber en lo que se estaba metiendo y sin una finalidad concreta, D. Antonio y su …

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Principios y cultura

PRINCIPIOS Y CULTURA PRINCIPIOS Y CULTURA DE TRABAJO CALIDAD, FRESCURA Y SABOR Cualidades que hacen que el pescado cultivado por Esteros Lubimar sea reconocido en los principales mercados gastronómicos, nacionales e internacionales. ALIMENTACIÓN NATURAL Combinada con piensos de altísima calidad y valor nutritivo, compuestos únicamente por vegetales y harinas de pescados capturados de forma sostenible. …

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Inicio

ESTEROS LUBIMAR Pesca diaria y a demanda del cliente. De manera artesanal, con el respeto y cuidado óptimo para que la calidad del pescado sea máxima, el personal de Lubimar introduce las redes cada mañana al amanecer en las diferentes balsas para capturar solamente lo que ha sido vendido por el equipo comercial. PESCA ARTESANAL …

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